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        閱讀下面的文字,完成下面問題。茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)傳,茶的發(fā)現(xiàn)

        信息發(fā)布者:香草
        閱讀下面的文字,完成下面問題。
          茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)傳,茶的發(fā)現(xiàn)約始于公元前2700多年的神農(nóng)時代。東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”的記載,世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中也提到:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!弊钤缱嫦葌兝玫氖且吧铇洹2铇涞娜斯ぴ耘嗉s在3000多年前,巴蜀地區(qū)是中國茶樹的起源地之一。東晉時期的史書《華陽國志.巴志》中記載,周武王伐紂時,在巴蜀一帶已用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉作貢品了,這說明當(dāng)時的巴蜀地區(qū)茶葉生產(chǎn)已有了一定的規(guī)模。而后茶的栽培從巴蜀地區(qū)南下云貴一帶,又東移楚湘,轉(zhuǎn)粵贛閩,入江浙,北移淮河流域,形成我國廣闊的產(chǎn)茶區(qū)。迄今為止,世界上還沒有別的國家有更早對茶的記載和發(fā)現(xiàn),中國是最早采制和飲用茶的國家。
          人類在原始社會對植物的長期食用中發(fā)現(xiàn)茶樹葉有解渴、提神和治療某些疾病的作用,就把它熬煮成茶水作為飲料。長期以來,茶只是用來治病,大約到西周初期,茶葉才發(fā)展為茶食,即“生煮羹飯”,后來茶又成為祭品,最終從煮水清飲改進(jìn)到泡飲。
          在秦代以前,中國各地的語言、文字還不統(tǒng)一,因此茶的名稱也眾說紛紜。商周時期茶葉首次有了自己的名字,叫做“荼”,因為荼味苦澀,又叫“苦荼”。據(jù)唐代陸羽所著《茶經(jīng)》記載,唐以前,茶有“荼”、“賈”等名,自《茶經(jīng)》問世以后,正式將“荼”字減去一橫,稱之為“茶”。
          春秋戰(zhàn)國時期,茶葉已傳至黃河中下游地區(qū)。清代顧炎武在《日知錄》中說:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事。”到了漢代,茶的保健作用日益受到重視。西漢王褒在《僮約》中提到“武陽買荼”,說明當(dāng)時已有了專賣茶葉的茶葉市場。魏晉南北朝時期,飲茶的風(fēng)氣傳播到長江中下游,茶葉已成為待客、宴會、祭禮的飲料。南齊武帝臨終遺詔說:“靈座上慎勿以牲為祭,惟設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已。天下貴賤,咸同此制?!睆拇瞬枞~成為祭祀時必備的祭品。
          唐代中期,飲茶之風(fēng)盛行全國。各地的制茶技術(shù)也日益提高,出現(xiàn)了很多名茶。有關(guān)茶的詩歌眾多,據(jù)后人統(tǒng)計,當(dāng)時著名詩人李白、杜甫、白居易、元稹等100多人寫了400多篇涉及茶事的詩歌,唐代還首次出現(xiàn)描繪飲茶場面的繪畫。
          在宋代,茶成為普及的飲料,特別是上層社會嗜茶成風(fēng)。制茶的技術(shù)達(dá)到了精巧奢華的地步,如龍鳳團(tuán)餅茶的制作技術(shù)就非常復(fù)雜,有蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶等幾道工序。歐陽修在《歸田錄》中寫道:“茶之品莫貴于龍鳳,……謂之小團(tuán),凡二十餅,重一斤,其價值金二兩,然金可有,而茶不可得。”
          到了1391年,明太祖下詔“罷造龍團(tuán),惟采茶牙以進(jìn)”,意思是向皇宮進(jìn)貢只要芽葉型的蒸青散茶。皇室提倡飲用散茶,民間更是蔚然成風(fēng),并將煎煮法改為沖泡法,這是飲茶方法史上的一次革命。明代茶的加工炒制方法和品飲都有了創(chuàng)新,出現(xiàn)了炒青技術(shù)和功夫茶藝,從而推動了茗茶的發(fā)展和許多茶類的創(chuàng)新。現(xiàn)在的茶葉加工工藝、茶類形式以及品飲方法是明代奠定的。
          茶自發(fā)現(xiàn)以后,由起源中心地帶呈扇形向我國的東南、華南地區(qū)擴(kuò)展,并通過各種渠道傳向國外。目前世界上50多個產(chǎn)茶國的茶種、飲茶風(fēng)尚都來自中國。中國茶葉約在漢代就傳入日本了,唐代時又有大批日本僧人來華,回國時帶回茶種。中國茶葉傳入歐洲是在1607年。東印度公司成立的第二年,荷蘭船首次將茶由澳門轉(zhuǎn)運到爪哇。1664年、1666年,茶葉作為貢品輸入澳洲。1669年,英國印度公司把14萬磅茶葉運到英國,當(dāng)時只在倫敦咖啡館中供應(yīng)少量的中國茶。17世紀(jì)初明神宗萬歷年間(1618年),中國大使將少量茶葉運入俄國。中國茶葉大量輸入俄國是在1689年簽訂《尼布楚條約》以后,1893年,俄國還聘請了中國茶工發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。此后中國茶葉又從歐洲和中國傳入了東南亞各國。  選自《茗香千載  茶韻流芳》   
        1.下列選項與原文意思不相符的一項是( ?。?br /> A.西周時,作為中國茶樹的起源地之一的巴蜀地區(qū)的茶葉生產(chǎn)已有了一定的規(guī)模,所產(chǎn)茶葉已作為貢品。
        B.西周初年,茶葉的功用由治病發(fā)展為泡飲,其間經(jīng)歷了茶食、煮水清飲和祭品三個發(fā)展階段。
        C.西漢時已經(jīng)有了專賣茶葉的茶葉市場,茶的保健作用日益受到重視。
        D.魏晉南北朝時,飲茶的風(fēng)氣已傳至長江中下游,茶葉成為祭祀時必備的祭品。
        2.中國茶“通過各種渠道傳向國外”,對“各種渠道”表述正確的一項是( ?。?br /> A.大批日本僧人來華后,回國時偷偷帶回茶種。
        B.東印度公司剛剛成立,就將大批茶葉運到英國。
        C.清代,中國茶葉大量輸入俄國的同時,中國茶工也被聘請到俄國。
        D.后來中國茶葉又由日本、歐洲傳入東南亞各國。
        3.下列推斷與原文不相符合的一項是( ?。?br /> A.祖先最早利用的是野生茶樹,茶樹的人工栽培時間大約在公元前1000年。
        B.唐代陸羽被后人尊為“茶圣”,是因為他最先為茶正名,即將“荼”字減去一橫,稱之為“茶”。
        C.唐代中期,飲茶之風(fēng)盛行,文人畫士的創(chuàng)作涉及茶事,促進(jìn)了唐代文學(xué)、藝術(shù)的繁榮。
        D.明代是中國茶發(fā)展的特殊階段,茶葉的加工工藝和茶類形式有極大創(chuàng)新,品飲方法也發(fā)生了革命性的變化。

        參考答案:
        1.B
        2.C
        3.B

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