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        閱讀理解。竹葉青酒①竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村

        信息發(fā)布者:香草
        閱讀理解。
        竹葉青酒
               ①竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,看汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。
               ②竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時(shí)是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡(jiǎn)文帝蕭綱有“蘭羞存俎,竹酒澄芳”的詩句,北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有:“三春竹葉酒,一曲鵑雞(古書上指形狀像鶴的鳥)弦”的佳句。《水滸》中寫道:“西門慶說……那酒是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青?!笨梢?,竹葉青,很早以前就成了宮廷御酒。
               ③現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進(jìn)的配方,據(jù)說這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計(jì)并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦,精通醫(yī)道,他寓良藥于美酒,使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。竹葉青酒以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
               ④解放以后,杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智,從精選藥材,浸泡兌制,到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝,使竹葉青酒具有酒體完整,諧調(diào)勻稱,雖有多種藥材香氣,但其中的任一種香氣成分均不吐露的特色,在全國配制酒類中獨(dú)樹一幟,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。年平均出口量近千噸,遠(yuǎn)銷五大洲,在海外一些國家被譽(yù)為“仙酒”。
               ⑤1975年,我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法,對(duì)浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選,改進(jìn)了操作規(guī)程,使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著社會(huì)和生產(chǎn)的發(fā)展,竹葉青酒將會(huì)有更加美好的前景。
        1.文章①③段說明竹葉青酒具有色澤青黃、________________ 、________________和________________的特點(diǎn);第④段概括說明解放后竹葉青酒的________________。
        2.第②段的三則引用,作用不同。請(qǐng)從中任選一則,談?wù)勂鋵?duì)說明事物的作用。
             答:                                                                                                                     
        3.文中加線句中的“據(jù)說”一詞不能去掉,結(jié)合說明文語言特點(diǎn)作簡(jiǎn)要分析。
             答:                                                                                                                                                                                                   
        4.杏花村汾酒集團(tuán)曾用杜牧詩句“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”作廣告。請(qǐng)你為竹葉青酒設(shè)計(jì)一
             則廣告。要求:語言簡(jiǎn)明,有一定的創(chuàng)意。
             答:                                                                                                                                                                                             

        參考答案:
        1.氣味芳香 口感溫和 余味無窮 藥用價(jià)值
        2.示例:蕭綱詩句說蘭花羞于與竹葉青酒比清香,說明竹葉青酒的氣味芳香。(庾信詩句水喝竹葉
             青酒如同聽啼鳥的鳴唱,說明竹葉青酒口感極佳?!端疂G》中西門慶說內(nèi)臣送他竹葉青,說明竹葉青
             酒地位高,是名酒。)
        3.“據(jù)說”說明沒有確切的史料證明,所引資料是聽來的。去掉則變成肯定,與事實(shí)不符,也不符合說
             明文語言準(zhǔn)確性的要求。
        4.示例:常喝竹葉青酒,健康自然有。(或:竹葉青酒,色美味香,強(qiáng)身健體,能保健康。)

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