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        閱讀下面的說明文,回答問題。12分)豬飼料中的砷是砒霜嗎①2013年

        信息發(fā)布者:香草
        閱讀下面的說明文,回答問題。12分)
        豬飼料中的砷是砒霜嗎
        ①2013年3月份,黃浦江上游水域漂浮萬頭死豬的事件引起了社會各界的廣泛關(guān)注。網(wǎng)絡(luò)上有報導(dǎo)稱黃浦江死豬漂流的真相是養(yǎng)殖戶為了讓豬更有賣相,在飼料中違規(guī)添加了有機(jī)砷,也就是砒霜(《水滸傳》里武大郎就是被潘金蓮用砒霜毒死的),喂食四五個月后導(dǎo)致豬內(nèi)臟腐爛而大批死亡。這死因見不得光,這樣的死豬肉又不敢拿去市場上賣,養(yǎng)殖戶只好把死豬拋到河里了事。大家都往河里一丟,豬尸們就在黃浦江大游行了。
        ②事實真的如此嗎?讓我們先來了解一下砷這個物質(zhì)。
        ③通過對大量的豬、羊和雞生長過程的研究,結(jié)果表明,砷是必需的微量元素,對于動物的生長,可以起到一些積極作用:殺滅腸道內(nèi)的有害微生物和寄生蟲,抑制病原菌的繁殖,具有類似于抗生素的作用;增強(qiáng)腸壁的通透性,從而促進(jìn)腸道細(xì)胞的代謝,并與維生素B12和一些抗生素有協(xié)同作用,促進(jìn)生長;舒張毛細(xì)血管、改善皮膚營養(yǎng),使皮膚粉紅,毛發(fā)光亮,改善商品豬的品相,對改善雞蛋顏色也有幫助。
        ④因此,在飼料中添加砷化合物一度成了世界畜牧業(yè)的普遍做法。不過,符合規(guī)范的砷添加劑都是有機(jī)砷制劑,因為無機(jī)砷具有很強(qiáng)的毒性,而無機(jī)砷中三價砷的毒性又大于五價砷,砒霜中的砷就呈三價。畜牧中使用的有機(jī)砷制劑多數(shù)是氨基苯胂酸和硝基羥基苯胂酸,它們和砒霜是兩回事。
        ⑤有機(jī)砷在動物體內(nèi)的利用率很低。有機(jī)砷被動物攝入后數(shù)小時后,90%以上即會以甲基化產(chǎn)物的形式排出體外,在組織內(nèi)的沉積量很少。
        ⑥飼料中的有機(jī)砷制劑并沒有致癌性,也沒有明顯的生殖毒性和遺傳毒性。但長期大量攝入也可以在體內(nèi)蓄集,引起慢性中毒。這種中毒過程緩慢、不易察覺,癥狀有精神沉郁、觸覺減退、運動障礙等,可見主要是對神經(jīng)系統(tǒng)的破壞。
        ⑦歐盟在1999年禁止將有機(jī)砷制劑作為飼料添加劑,但美國、拉美、日本等地仍在廣泛使用。3月份滬浙地區(qū)豬集體死亡事件讓人們再次將視線投向有機(jī)砷制劑。網(wǎng)絡(luò)傳言認(rèn)為,豬群突然爆發(fā)死亡是由于三四個月前喂食了有機(jī)砷制劑,在四五個月后“毒發(fā)身亡”之前預(yù)計可以屠宰,但由于屠宰期延后就集體內(nèi)臟腐爛而死亡。然而即使有機(jī)砷有一部分能在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為無機(jī)砷,它發(fā)病也不會有如此精確的“潛伏期”,不會具有這種造成近萬頭豬同期死亡的定時炸彈般的功能。
        ⑧正常合規(guī)使用豬飼料有機(jī)砷添加劑并不會造成豬的大規(guī)模死亡。但是因為豬本身并不會在體內(nèi)存留太多有機(jī)砷,也就意味著大部分砷元素隨著糞尿等途徑排入了農(nóng)田、水體等自然環(huán)境。由于細(xì)菌等微生物的存在,自然環(huán)境中的有機(jī)砷容易轉(zhuǎn)化為無機(jī)砷,并通過食物鏈不斷累積,這才是最令人擔(dān)憂的事實。如果繼續(xù)大量使用有機(jī)砷制劑,那么它仍將會為自然界的重金屬循環(huán)不斷補充材料。為改善生存環(huán)境,逐漸拋棄有機(jī)砷制劑,尋找更加環(huán)保健康的添加劑作為替代品是大勢所趨。
        小題1:文章開頭先從最近發(fā)生的新聞事件寫起,有什么作用?(3分)
        小題2:砷元素有哪些積極作用?請分點簡要概括。(3分)
        小題3:第⑥段畫線句子中加點的詞語為什么不能刪去?(2分)
        小題4:第⑤段運用了什么說明方法?有什么作用?(2分)
        小題5:文章第⑦段已經(jīng)回答了題目提出的問題,那么最后一段在全文中有什么作用?(2分)

        參考答案:


        小題1:①引出說明對象(砷/有機(jī)砷/有機(jī)砷制劑);②從社會熱點入手,引發(fā)讀者關(guān)注;③使文章更貼近社會.實用性更強(qiáng)。
        小題2:①滅菌殺蟲;②促進(jìn)生長;③改善品相。
        小題3:“長期”說明食用時間之長,“大量”說明攝入量之大;如果刪去就變成短期微量攝入也可以在體內(nèi)蓄積,引起中毒,與實際不符,體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。
        小題4:運用列數(shù)字的說明方法,通過“數(shù)小時后”90%以上會排出體外,準(zhǔn)確地說明了“有機(jī)砷在動物體內(nèi)的利用率很低”。
        小題5:示例一:補充說明,在得出結(jié)論后,又補充說明豬排泄的有機(jī)砷會轉(zhuǎn)化為無機(jī)砷污染環(huán)境,使文章內(nèi)容更全面。
        示例二:警示我們要保護(hù)環(huán)境,要為改善生存環(huán)境不懈努力。

        小題1:
        試題分析:說明文中,開頭引用故事或新聞其作用是:激發(fā)讀者興趣,引出說明對象等,要求學(xué)生必須牢記。本文還有貼近老百姓現(xiàn)實的作用。
        小題2:
        試題分析:要求學(xué)生仔細(xì)閱讀第三段,把積極作用概括處即可。
        小題3:
        試題分析:此題考查學(xué)生的辨析能力。此類型的題目一般都是否定的。把二者做一對比,表達(dá)效果方面考慮,從說明文語言特點方面考慮。說明文語言特點準(zhǔn)確性、平實性、周密性和科學(xué)性。然后結(jié)合具體語境進(jìn)行分析。
        小題4:
        試題分析:此題考查學(xué)生對說明方法的理解和把握,本句運用了列數(shù)字的說明方法。其作用:使所要說明的事物具體化,以便讀者理解。使說明更科學(xué),更準(zhǔn)確,更具體。結(jié)合語境具體分析即可。
        小題5:
        試題分析:仔細(xì)閱讀本段,他告訴讀者,無機(jī)砷會在特定的條件下變成無機(jī)砷,會危害環(huán)境,提示大家保護(hù)環(huán)境。有補充說明的作用

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