習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 包餃子》說課稿
各位老師，大家好！今天我說課的內(nèi)容是習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 》。
一、說教材
習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 》是人教版三年級(jí)語文下冊(cè)語文園地四中的習(xí)作內(nèi)容，本次習(xí)作是要求學(xué)生把自己學(xué)會(huì)的本領(lǐng)寫下來，寫清楚這些本領(lǐng)是怎么學(xué)會(huì)的，在學(xué)習(xí)本領(lǐng)的過程中，有哪些趣事，有什么體會(huì)，寫的時(shí)候，要把有由不會(huì)到會(huì)的過程寫具體，表達(dá)出自己的真情實(shí)感。
二、說教學(xué)目標(biāo)
三年級(jí)的孩子是學(xué)寫作文的起始階段，從說到寫，從形象思維到抽象思維需要一個(gè)過程，對(duì)他們過高的要求會(huì)讓他們幼小的心靈產(chǎn)生懼怕作文的心理，因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)作興趣，我確定以下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力，把學(xué)會(huì)本領(lǐng)的過程寫下來。
過程與方法：通過親身體驗(yàn)并仔細(xì)觀察包餃子的過程，口述包餃子過程，最后進(jìn)行書面表達(dá)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：了解中華民族的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在習(xí)作中，體驗(yàn)生活的樂趣，激發(fā)學(xué)生習(xí)作興趣。
三、說教學(xué)重、難點(diǎn)
本次習(xí)作重點(diǎn)是把包餃子的過程寫具體，難點(diǎn)是表達(dá)出自己的真情實(shí)感。
四、說教法、學(xué)法
親身經(jīng)歷的事情往往使人印象深刻，過程清晰，感觸至深，所以，在教學(xué)中，我先讓學(xué)生跟我學(xué)包餃子，并且認(rèn)真觀察，認(rèn)真傾聽老師在教學(xué)生包餃子時(shí)的動(dòng)作、語言等，然后讓包得好的學(xué)生把包餃子的過程說給大家聽，最后把說得過程寫下來。
五、說教學(xué)過程
（一） 激趣導(dǎo)入
在課前，我準(zhǔn)備了包餃子用的材料，并發(fā)給小組，做好上課準(zhǔn)備。孩子們一定很好奇，我順勢(shì)激趣：孩子們，看到你們課桌上的餃子皮和餡，聰明的你們一定知道是干什么了，孩子們就會(huì)說：“包餃子”，對(duì)，餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，每年除夕，家家戶戶都要吃香噴噴的餃子，美味的餃子你會(huì)包嗎？這節(jié)課，我們就一起來學(xué)包餃子，這時(shí)，孩子們肯定興趣高漲，躍躍欲試。
（二） 指導(dǎo)學(xué)生包餃子的步驟和所見、所想
1. 教師講活動(dòng)的注意事項(xiàng)
本節(jié)課習(xí)作是要學(xué)生把學(xué)會(huì)本領(lǐng)的過程寫具體，所以教師要提醒學(xué)生注意觀察和傾聽老師包餃子時(shí)的每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作以及老師的講述，因?yàn)樵谝酝淖魑呐喼校野l(fā)現(xiàn)孩子們的口語化或鄉(xiāng)土語言太重，文章看起來素然無味，所以培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)和書面語言的表達(dá)很重要。
2. 教師示范包餃子，學(xué)生仔細(xì)觀察，邊看邊做。只有在理論和實(shí)踐相結(jié)合的情況下，學(xué)生才能更容易接受新事物。
3. 學(xué)生包餃子比賽，教師采訪學(xué)生
爭強(qiáng)好勝是孩子們的天性，采取比賽的形式，學(xué)生就會(huì)認(rèn)認(rèn)真真的去做好一件事，在寫作文時(shí)，就會(huì)把每一個(gè)細(xì)節(jié)的動(dòng)作記錄清楚。在學(xué)生包餃子的過程中，肯定會(huì)遇到一些有趣的事情，比如，餡弄得太多，把餃子皮脹破；餃子皮捏不緊，散了，包得餃子四不像等狀況，面對(duì)這些問題，不要打擊學(xué)生的積極性，教師要引導(dǎo)學(xué)生想辦法解決問題，個(gè)別指導(dǎo)包餃子的步驟和應(yīng)注意的問題，在孩子們一個(gè)又一個(gè)包餃子的實(shí)踐中，終于由不會(huì)到會(huì)。
4. 讓學(xué)生相互觀察自己包的餃子，展開想象訓(xùn)練句式。包的餃子是什么形狀？像什么？可以用什么詞描寫？這里觀察與想象同時(shí)進(jìn)行，學(xué)生的思維活躍起來，在寫文章的時(shí)候就有話可寫了。
5. 4.評(píng)選餃子冠軍，指名獲獎(jiǎng)?wù)甙寻溩拥牟襟E說一說看誰說得最清楚，用詞最準(zhǔn)確，語句最通順，訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力。
6.讓學(xué)生把包餃子的過程寫下來，教師巡視，個(gè)別指導(dǎo)。
（三）展示學(xué)生作文，師生點(diǎn)評(píng)
作文評(píng)價(jià)是作文訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與評(píng)價(jià)，是學(xué)生在評(píng)價(jià)中提高鑒賞能力，評(píng)價(jià)是，指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)為主，如評(píng)出最滿意的詞語、句子、段落，使學(xué)生在互評(píng)中體會(huì)成功的樂趣。
六、說板書設(shè)計(jì)
我學(xué)會(huì)了包餃子
過程
動(dòng)作描寫
語言描寫
心理描寫
想象
感受
板書設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了作文時(shí)要重點(diǎn)描述的內(nèi)容，而這些內(nèi)容就是包餃子的過程，要寫具體，而語言、動(dòng)作、心理等描寫，再加上合理的想象能使文章生動(dòng)、形象起來。

習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 包餃子》說課稿
各位老師，大家好！今天我說課的內(nèi)容是習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 》。
一、說教材
習(xí)作：《我學(xué)會(huì)了 》是人教版三年級(jí)語文下冊(cè)語文園地四中的習(xí)作內(nèi)容，本次習(xí)作是要求學(xué)生把自己學(xué)會(huì)的本領(lǐng)寫下來，寫清楚這些本領(lǐng)是怎么學(xué)會(huì)的，在學(xué)習(xí)本領(lǐng)的過程中，有哪些趣事，有什么體會(huì)，寫的時(shí)候，要把有由不會(huì)到會(huì)的過程寫具體，表達(dá)出自己的真情實(shí)感。
二、說教學(xué)目標(biāo)
三年級(jí)的孩子是學(xué)寫作文的起始階段，從說到寫，從形象思維到抽象思維需要一個(gè)過程，對(duì)他們過高的要求會(huì)讓他們幼小的心靈產(chǎn)生懼怕作文的心理，因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)作興趣，我確定以下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力，把學(xué)會(huì)本領(lǐng)的過程寫下來。
過程與方法：通過親身體驗(yàn)并仔細(xì)觀察包餃子的過程，口述包餃子過程，最后進(jìn)行書面表達(dá)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：了解中華民族的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在習(xí)作中，體驗(yàn)生活的樂趣，激發(fā)學(xué)生習(xí)作興趣。
三、說教學(xué)重、難點(diǎn)
本次習(xí)作重點(diǎn)是把包餃子的過程寫具體，難點(diǎn)是表達(dá)出自己的真情實(shí)感。
四、說教法、學(xué)法
親身經(jīng)歷的事情往往使人印象深刻，過程清晰，感觸至深，所以，在教學(xué)中，我先讓學(xué)生跟我學(xué)包餃子，并且認(rèn)真觀察，認(rèn)真傾聽老師在教學(xué)生包餃子時(shí)的動(dòng)作、語言等，然后讓包得好的學(xué)生把包餃子的過程說給大家聽，最后把說得過程寫下來。
五、說教學(xué)過程
（一） 激趣導(dǎo)入
在課前，我準(zhǔn)備了包餃子用的材料，并發(fā)給小組，做好上課準(zhǔn)備。孩子們一定很好奇，我順勢(shì)激趣：孩子們，看到你們課桌上的餃子皮和餡，聰明的你們一定知道是干什么了，孩子們就會(huì)說：“包餃子”，對(duì)，餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，每年除夕，家家戶戶都要吃香噴噴的餃子，美味的餃子你會(huì)包嗎？這節(jié)課，我們就一起來學(xué)包餃子，這時(shí)，孩子們肯定興趣高漲，躍躍欲試。
（二） 指導(dǎo)學(xué)生包餃子的步驟和所見、所想
1. 教師講活動(dòng)的注意事項(xiàng)
本節(jié)課習(xí)作是要學(xué)生把學(xué)會(huì)本領(lǐng)的過程寫具體，所以教師要提醒學(xué)生注意觀察和傾聽老師包餃子時(shí)的每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作以及老師的講述，因?yàn)樵谝酝淖魑呐喼校野l(fā)現(xiàn)孩子們的口語化或鄉(xiāng)土語言太重，文章看起來素然無味，所以培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)和書面語言的表達(dá)很重要。
2. 教師示范包餃子，學(xué)生仔細(xì)觀察，邊看邊做。只有在理論和實(shí)踐相結(jié)合的情況下，學(xué)生才能更容易接受新事物。
3. 學(xué)生包餃子比賽，教師采訪學(xué)生
爭強(qiáng)好勝是孩子們的天性，采取比賽的形式，學(xué)生就會(huì)認(rèn)認(rèn)真真的去做好一件事，在寫作文時(shí)，就會(huì)把每一個(gè)細(xì)節(jié)的動(dòng)作記錄清楚。在學(xué)生包餃子的過程中，肯定會(huì)遇到一些有趣的事情，比如，餡弄得太多，把餃子皮脹破；餃子皮捏不緊，散了，包得餃子四不像等狀況，面對(duì)這些問題，不要打擊學(xué)生的積極性，教師要引導(dǎo)學(xué)生想辦法解決問題，個(gè)別指導(dǎo)包餃子的步驟和應(yīng)注意的問題，在孩子們一個(gè)又一個(gè)包餃子的實(shí)踐中，終于由不會(huì)到會(huì)。
4. 讓學(xué)生相互觀察自己包的餃子，展開想象訓(xùn)練句式。包的餃子是什么形狀？像什么？可以用什么詞描寫？這里觀察與想象同時(shí)進(jìn)行，學(xué)生的思維活躍起來，在寫文章的時(shí)候就有話可寫了。
5. 4.評(píng)選餃子冠軍，指名獲獎(jiǎng)?wù)甙寻溩拥牟襟E說一說看誰說得最清楚，用詞最準(zhǔn)確，語句最通順，訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力。
6.讓學(xué)生把包餃子的過程寫下來，教師巡視，個(gè)別指導(dǎo)。
（三）展示學(xué)生作文，師生點(diǎn)評(píng)
作文評(píng)價(jià)是作文訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與評(píng)價(jià)，是學(xué)生在評(píng)價(jià)中提高鑒賞能力，評(píng)價(jià)是，指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)為主，如評(píng)出最滿意的詞語、句子、段落，使學(xué)生在互評(píng)中體會(huì)成功的樂趣。
六、說板書設(shè)計(jì)
我學(xué)會(huì)了包餃子
過程
動(dòng)作描寫
語言描寫
心理描寫
想象
感受
板書設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了作文時(shí)要重點(diǎn)描述的內(nèi)容，而這些內(nèi)容就是包餃子的過程，要寫具體，而語言、動(dòng)作、心理等描寫，再加上合理的想象能使文章生動(dòng)、形象起來。