佐茶的魚
　　很多人都知道馬祖生產(chǎn)一種細小的香魚，用辣椒炒來佐飯很開胃口，我們涇縣也產(chǎn)這種魚，體積還要小些，名叫琴魚，傳說西漢煉士琴高，選了涇縣北門外一處山明水秀的地方燒丹煉藥，丹成，便羽化而登仙，臨上天時，感念這處地方的水質(zhì)太好，應有所報答，于是順手把藥罐子里的藥渣撒向河中，便化作尾尾紅色的小魚。這種小魚便是涇縣琴溪有名的琴魚。神話歸神話，魚卻是一味上品，據(jù)說以前曾作貢品，其名貴可以想見，但這種琴魚可不是用來當菜佐飯的，那未免豬八戒吃人參果--有點太糟蹋東西了。
　　江南人嗜飲茶，涇縣白山出產(chǎn)一種名貴的茶葉，泡在杯中顏色便轉(zhuǎn)成白的，這是涇縣的白云茶。
　　有好的茶葉必須配上好泉水，那才相得益彰，而琴溪的水恰是上等好水，兩種好東西配在一起，便變成無上妙品。路過琴溪的人，事先都要攜帶一個毛竹筒，以便裝些溪水回去孝敬年老爹娘。但是這還不夠完美，最完美的必須在飲早茶時，配上一小撮琴魚。祖父起身很早，他必定先到河邊柳林中打完一趟太極拳回來才飲早茶，飲早茶時必定配一小碟琴魚和一大碟子桂花酥糖，姑姑在家已經(jīng)為他老人家準備妥當了的。
　　祖父吃琴魚，是用大拇指和食指去“鉗”。每次只限兩條魚，我說爺爺好小氣，他老人家笑笑說：“這東西比鴉片還貴哪！”
　　貴還在其次，還難買。琴魚是論兩論錢不論斤的，因為琴魚產(chǎn)量少，很難捕到。我11歲時離家赴宣城當學徒，曾經(jīng)過琴溪，因為等渡船，順便看當?shù)厝擞镁W(wǎng)捕魚，每次收網(wǎng)，總不過一二十尾，不夠鋪滿一只手掌心的，因為稀少，所以貴，因為有神話，其味又鮮美，所以名貴。名貴也者，定有很多道理也。
　　祖父的早茶在地方上很有點名氣，有事來需求的一定在早晨趕來，因為早晨時候，祖父的心情最好，幾乎有求必應，到晚上來就不見得了。
　　琴魚未必每早必有，因為有時候有錢也買不到，但桂花酥糖則從未缺過，因為制酥糖的是官莊的玉成軒糕餅鋪。我家吃餅、送禮祖父必指定這個字號，道理我不知道。但別人家卻對我祖父的嗜好摸得很清楚，過年過節(jié)，送來的四色禮，一定是桂花酥糖、雪片、蜜棗和綠豆糕。因為酥糖是黃色的，雪片是白色的，蜜棗是紅的，綠豆糕是綠的。我忘記到了冬天，綠豆糕該換哪一樣了。
　　我自小跟祖父學著飲早茶，只學會了吃桂花酥糖，飲茶則一如牛飲，不辨其味。
　　臺北衡陽路采芝端和成都路的老天祿，都賣桂花酥糖，包裝得很精美，但吃后粘牙。如今我已好多年不曾“粘牙”了，不知道品質(zhì)改良了一些沒有。
1．文章第①自然段引用傳說，有什么好處？
　_____________________________________________________________
2．作者描寫祖父吃琴魚時的情景是怎樣的？
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3．為什么路過琴溪的人，都要攜帶一個毛竹筒，裝些琴溪水回去孝敬老爹娘？
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4．為什么琴魚價錢貴，還難買？
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5．別人過年過節(jié)送給祖父什么禮品？
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6．結尾處作者為什么好多年不曾“粘牙”了？
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參考答案：

1．為了增強了文章的趣味性，也說明琴魚有過敕定冊封的榮耀，它的珍貴成了涇縣人的驕傲?！?br /> 2．祖父吃魚時，用大拇指和食指去“鉗”，還笑笑說：“這東西比鴉片還貴哪！”　
3．因為白云茶加上琴溪的水，便是上等佳品?！?br /> 4．因為琴魚產(chǎn)量少，很難捕到。　
5．送來四色禮。（黃、白、紅、綠）　
6．因為作者好多年不吃桂花酥糖了。

佐茶的魚
　　很多人都知道馬祖生產(chǎn)一種細小的香魚，用辣椒炒來佐飯很開胃口，我們涇縣也產(chǎn)這種魚，體積還要小些，名叫琴魚，傳說西漢煉士琴高，選了涇縣北門外一處山明水秀的地方燒丹煉藥，丹成，便羽化而登仙，臨上天時，感念這處地方的水質(zhì)太好，應有所報答，于是順手把藥罐子里的藥渣撒向河中，便化作尾尾紅色的小魚。這種小魚便是涇縣琴溪有名的琴魚。神話歸神話，魚卻是一味上品，據(jù)說以前曾作貢品，其名貴可以想見，但這種琴魚可不是用來當菜佐飯的，那未免豬八戒吃人參果--有點太糟蹋東西了。
　　江南人嗜飲茶，涇縣白山出產(chǎn)一種名貴的茶葉，泡在杯中顏色便轉(zhuǎn)成白的，這是涇縣的白云茶。
　　有好的茶葉必須配上好泉水，那才相得益彰，而琴溪的水恰是上等好水，兩種好東西配在一起，便變成無上妙品。路過琴溪的人，事先都要攜帶一個毛竹筒，以便裝些溪水回去孝敬年老爹娘。但是這還不夠完美，最完美的必須在飲早茶時，配上一小撮琴魚。祖父起身很早，他必定先到河邊柳林中打完一趟太極拳回來才飲早茶，飲早茶時必定配一小碟琴魚和一大碟子桂花酥糖，姑姑在家已經(jīng)為他老人家準備妥當了的。
　　祖父吃琴魚，是用大拇指和食指去“鉗”。每次只限兩條魚，我說爺爺好小氣，他老人家笑笑說：“這東西比鴉片還貴哪！”
　　貴還在其次，還難買。琴魚是論兩論錢不論斤的，因為琴魚產(chǎn)量少，很難捕到。我11歲時離家赴宣城當學徒，曾經(jīng)過琴溪，因為等渡船，順便看當?shù)厝擞镁W(wǎng)捕魚，每次收網(wǎng)，總不過一二十尾，不夠鋪滿一只手掌心的，因為稀少，所以貴，因為有神話，其味又鮮美，所以名貴。名貴也者，定有很多道理也。
　　祖父的早茶在地方上很有點名氣，有事來需求的一定在早晨趕來，因為早晨時候，祖父的心情最好，幾乎有求必應，到晚上來就不見得了。
　　琴魚未必每早必有，因為有時候有錢也買不到，但桂花酥糖則從未缺過，因為制酥糖的是官莊的玉成軒糕餅鋪。我家吃餅、送禮祖父必指定這個字號，道理我不知道。但別人家卻對我祖父的嗜好摸得很清楚，過年過節(jié)，送來的四色禮，一定是桂花酥糖、雪片、蜜棗和綠豆糕。因為酥糖是黃色的，雪片是白色的，蜜棗是紅的，綠豆糕是綠的。我忘記到了冬天，綠豆糕該換哪一樣了。
　　我自小跟祖父學著飲早茶，只學會了吃桂花酥糖，飲茶則一如牛飲，不辨其味。
　　臺北衡陽路采芝端和成都路的老天祿，都賣桂花酥糖，包裝得很精美，但吃后粘牙。如今我已好多年不曾“粘牙”了，不知道品質(zhì)改良了一些沒有。
1．文章第①自然段引用傳說，有什么好處？
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2．作者描寫祖父吃琴魚時的情景是怎樣的？
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3．為什么路過琴溪的人，都要攜帶一個毛竹筒，裝些琴溪水回去孝敬老爹娘？
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4．為什么琴魚價錢貴，還難買？
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5．別人過年過節(jié)送給祖父什么禮品？
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6．結尾處作者為什么好多年不曾“粘牙”了？
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參考答案：

1．為了增強了文章的趣味性，也說明琴魚有過敕定冊封的榮耀，它的珍貴成了涇縣人的驕傲?！?br /> 2．祖父吃魚時，用大拇指和食指去“鉗”，還笑笑說：“這東西比鴉片還貴哪！”　
3．因為白云茶加上琴溪的水，便是上等佳品?！?br /> 4．因為琴魚產(chǎn)量少，很難捕到。　
5．送來四色禮。（黃、白、紅、綠）　
6．因為作者好多年不吃桂花酥糖了。