閱讀下面文字，完成題。（13分）
（一）苦 瓜
肖復(fù)興
原來我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。
那時(shí)，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實(shí)，這么說并不準(zhǔn)確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家里要回苦瓜籽，給母親種，并對(duì)她說：“這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和籽是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我?？喙辖Y(jié)在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著，一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當(dāng)我掰開苦瓜，興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽苦瓜時(shí)，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐.亨利式的意外結(jié)尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致，既不會(huì)傳染給肉或別的菜，又有一種苦中蘊(yùn)含的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會(huì)經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。
這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。一直吃到母親六年前去世。
如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。
因?yàn)槌３钥喙希愠Ｏ肫鹉赣H。其實(shí)，母親并不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說過，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好?？墒牵廊幻磕晗奶飚?dāng)苦瓜爬滿架時(shí)，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’。”
不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。

小題1:文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無關(guān)，可否刪掉？為什么？（4分）
小題2:文中畫線句子形象生動(dòng)，富有表現(xiàn)力，請(qǐng)結(jié)合語境加以賞析。（4分）
① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。
② 母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。
小題3:作者在文章結(jié)尾處引用了苦瓜被美譽(yù)為“君子菜”的一段文字，你怎樣理解作者的用意？（2分）
小題4:文章以 “苦瓜”為題有什么作用？（3分）

參考答案：
小題1:不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。
小題2:①比喻、（排比），生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛之情。②神態(tài)描寫，不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無私的愛心。
小題3:引用的作用：既照應(yīng)了前文作者認(rèn)為苦瓜苦味別致的特點(diǎn)，又卒章顯志，含蓄點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
小題4:①以“苦瓜”為題，既交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。②用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛的贊美、對(duì)母親的懷念。

小題1:試題分析：“原來我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦”——寫母親很喜歡種花草和菜，為下文下母親為我精心中苦瓜做了鋪墊。
點(diǎn)評(píng)：推測寫作意圖就要知道寫文章（段落、情節(jié)）是為了什么，達(dá)到什么目的。它不僅要求了解內(nèi)容，還要了解作者的口氣，分析作者的敘述方法，這樣才能推斷出寫作目的。除此外，還要注意文章的主題大意。雖然寫作目的和文章大意是兩回事，但把握文章的中心思想對(duì)于推測寫作目的大有幫助。判斷寫作目的，還要注意作者材料的詳略安排。
小題2:試題分析：① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日：這句話運(yùn)用了比喻和排比的修辭手法，將苦瓜的瓤和籽比作瑪瑙、熱血、落日，生動(dòng)形象地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，同時(shí)也表現(xiàn)出作者對(duì)苦瓜的喜愛之情。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于運(yùn)用了修辭手法的句子含義的分析必須理清它所運(yùn)用的修辭手法，根據(jù)所學(xué)修辭的知識(shí)，明確作者所要表達(dá)的意思，用自己平實(shí)的語言把反話說正，委婉說直，比喻說清楚，象征說明白。意思隱晦難懂的句子，或深?yuàn)W，或抽象，或省略，我們應(yīng)該把深?yuàn)W說淺顯，抽象說具體，省略補(bǔ)完整。
小題3:試題分析：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’”，作者引用這段材料，既照應(yīng)了前文作者認(rèn)為苦瓜苦味別致的特點(diǎn)，又卒章顯志，含蓄點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，因?yàn)榭戳诉@段材料，作者想到了母親，表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
點(diǎn)評(píng)：推測寫作意圖就要知道寫文章（段落、情節(jié)）是為了什么，達(dá)到什么目的。它不僅要求了解內(nèi)容，還要了解作者的口氣，分析作者的敘述方法，這樣才能推斷出寫作目的。除此外，還要注意文章的主題大意。雖然寫作目的和文章大意是兩回事，但把握文章的中心思想對(duì)于推測寫作目的大有幫助。判斷寫作目的，還要注意作者材料的詳略安排。
小題4:試題分析：本文主要寫的是母親為我種苦瓜、炒苦瓜，以及我的回憶?！翱喙稀睘榧冉淮藢懽鲗?duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。同時(shí)苦瓜象征了母親的品格，便于作者表達(dá)對(duì)母愛的贊美和懷念之情。
點(diǎn)評(píng)：標(biāo)題通常有以下作用：（1）全文的線索，推動(dòng)情節(jié)發(fā)展；（2）總結(jié)文章內(nèi)容，點(diǎn)明文章主旨（通常突出主題）；（3）形式新穎，吸引讀者；（4）反映人物情感的變化。（需要注意的是回答時(shí)不能全部照抄照搬，需要根據(jù)文章實(shí)際靈活運(yùn)用）

閱讀下面文字，完成題。（13分）
（一）苦 瓜
肖復(fù)興
原來我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。
那時(shí)，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實(shí)，這么說并不準(zhǔn)確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家里要回苦瓜籽，給母親種，并對(duì)她說：“這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和籽是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我?？喙辖Y(jié)在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著，一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當(dāng)我掰開苦瓜，興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽苦瓜時(shí)，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐.亨利式的意外結(jié)尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致，既不會(huì)傳染給肉或別的菜，又有一種苦中蘊(yùn)含的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會(huì)經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。
這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。一直吃到母親六年前去世。
如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。
因?yàn)槌３钥喙希愠Ｏ肫鹉赣H。其實(shí)，母親并不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說過，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好?？墒牵廊幻磕晗奶飚?dāng)苦瓜爬滿架時(shí)，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’。”
不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。

小題1:文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無關(guān)，可否刪掉？為什么？（4分）
小題2:文中畫線句子形象生動(dòng)，富有表現(xiàn)力，請(qǐng)結(jié)合語境加以賞析。（4分）
① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。
② 母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。
小題3:作者在文章結(jié)尾處引用了苦瓜被美譽(yù)為“君子菜”的一段文字，你怎樣理解作者的用意？（2分）
小題4:文章以 “苦瓜”為題有什么作用？（3分）

參考答案：
小題1:不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。
小題2:①比喻、（排比），生動(dòng)地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，表達(dá)了作者對(duì)它的喜愛之情。②神態(tài)描寫，不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無私的愛心。
小題3:引用的作用：既照應(yīng)了前文作者認(rèn)為苦瓜苦味別致的特點(diǎn)，又卒章顯志，含蓄點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
小題4:①以“苦瓜”為題，既交代了寫作對(duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。②用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母愛的贊美、對(duì)母親的懷念。

小題1:試題分析：“原來我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦”——寫母親很喜歡種花草和菜，為下文下母親為我精心中苦瓜做了鋪墊。
點(diǎn)評(píng)：推測寫作意圖就要知道寫文章（段落、情節(jié)）是為了什么，達(dá)到什么目的。它不僅要求了解內(nèi)容，還要了解作者的口氣，分析作者的敘述方法，這樣才能推斷出寫作目的。除此外，還要注意文章的主題大意。雖然寫作目的和文章大意是兩回事，但把握文章的中心思想對(duì)于推測寫作目的大有幫助。判斷寫作目的，還要注意作者材料的詳略安排。
小題2:試題分析：① 越老，它們里面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日：這句話運(yùn)用了比喻和排比的修辭手法，將苦瓜的瓤和籽比作瑪瑙、熱血、落日，生動(dòng)形象地寫出了老苦瓜瓤和籽紅的程度，同時(shí)也表現(xiàn)出作者對(duì)苦瓜的喜愛之情。
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于運(yùn)用了修辭手法的句子含義的分析必須理清它所運(yùn)用的修辭手法，根據(jù)所學(xué)修辭的知識(shí)，明確作者所要表達(dá)的意思，用自己平實(shí)的語言把反話說正，委婉說直，比喻說清楚，象征說明白。意思隱晦難懂的句子，或深?yuàn)W，或抽象，或省略，我們應(yīng)該把深?yuàn)W說淺顯，抽象說具體，省略補(bǔ)完整。
小題3:試題分析：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’”，作者引用這段材料，既照應(yīng)了前文作者認(rèn)為苦瓜苦味別致的特點(diǎn)，又卒章顯志，含蓄點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格，因?yàn)榭戳诉@段材料，作者想到了母親，表達(dá)了對(duì)母親的贊頌之情。
點(diǎn)評(píng)：推測寫作意圖就要知道寫文章（段落、情節(jié)）是為了什么，達(dá)到什么目的。它不僅要求了解內(nèi)容，還要了解作者的口氣，分析作者的敘述方法，這樣才能推斷出寫作目的。除此外，還要注意文章的主題大意。雖然寫作目的和文章大意是兩回事，但把握文章的中心思想對(duì)于推測寫作目的大有幫助。判斷寫作目的，還要注意作者材料的詳略安排。
小題4:試題分析：本文主要寫的是母親為我種苦瓜、炒苦瓜，以及我的回憶?！翱喙稀睘榧冉淮藢懽鲗?duì)象，又作為全文的線索，展開溫馨的回憶。同時(shí)苦瓜象征了母親的品格，便于作者表達(dá)對(duì)母愛的贊美和懷念之情。
點(diǎn)評(píng)：標(biāo)題通常有以下作用：（1）全文的線索，推動(dòng)情節(jié)發(fā)展；（2）總結(jié)文章內(nèi)容，點(diǎn)明文章主旨（通常突出主題）；（3）形式新穎，吸引讀者；（4）反映人物情感的變化。（需要注意的是回答時(shí)不能全部照抄照搬，需要根據(jù)文章實(shí)際靈活運(yùn)用）