今年10歲的我，生活能力還不錯(cuò)，今天老媽外出有事。所以我便任廚師長(zhǎng)，下廚嘍！

今天為了把菜燒的更豐富一點(diǎn)，我決定燒三菜一湯。第一道菜青椒炒肉絲，我圍好圍裙，有模有樣地做起菜來(lái)。先把青椒切開(kāi)，把里面的籽弄掉，可籽一不小心掉進(jìn)眼睛里了，剎那間，眼睛一陣痛。“金豆子”一粒又一粒的掉下來(lái)。還好我把青椒籽從眼睛里弄了出來(lái)，但眼睛還是睜不開(kāi)。這下好了，我成了獨(dú)眼龍。接著我就要炒肉絲了。這肉又滑又腥，切都切不勻稱(chēng)。我一怒之下，隨之給它來(lái)了個(gè)“五馬分尸”。肉被我切的大大小小，各不相等。我先倒油，再開(kāi)火。不一會(huì)兒，油熱了。還想襲擊我？我見(jiàn)勢(shì)不好，連忙把肉和青椒派了進(jìn)去，降服了油軍。我左炒右炒，炒了又炒，炒了一段時(shí)間后，放了些水悶。我便去看電視了。一陣焦味鉆進(jìn)了我鼻子里味。我的青椒炒肉絲，我“醫(yī)書(shū)不精”，它們壯烈犧牲。怎么辦，不能吃糊的菜吧。我靈機(jī)一動(dòng)，把蘿卜土豆等原料放進(jìn)鍋里一起煮，來(lái)個(gè)大團(tuán)圓。哎，三菜一湯的計(jì)劃泡湯了，只有一個(gè)大雜燴。煮了一段時(shí)間，我嘗了一下，味道還不錯(cuò)。爸爸媽媽回來(lái)了，吃了都說(shuō)好吃，我心里美滋滋的，臉上笑開(kāi)了花。

第一次當(dāng)廚師雖然菜做的不咋樣，但我吸取了教訓(xùn)，下次一定燒的更好！

在一家飯店里，我看見(jiàn)了：醬爆茄子這道菜，便想試著做做看。
　　爸爸幫我買(mǎi)來(lái)了茄子，準(zhǔn)備教我做這道菜。午飯前，我把手洗干凈，用手把3根茄子掰成大約25段，然后把鍋放在電磁爐上，給它加熱。過(guò)了大約2分鐘，爸爸讓我倒油，我倒了占鍋大約十分之四的油進(jìn)去，等著油冒煙。油冒煙了，我小心翼翼地把茄子倒進(jìn)鍋里，用鏟刀把茄子前后翻滾。我清楚地看見(jiàn)茄子里面原本白色的肉變成淡黃色，原本光滑的皮變的有些皺紋了。又過(guò)了大約5分鐘，爸爸讓我往里面加醬油，我加了大約2大勺醬油進(jìn)去，茄子的肉變的更黃了，又過(guò)了一會(huì)兒，茄子變成了一個(gè)老太婆，表面上的皺紋更加多了。爸爸把一個(gè)盤(pán)子放在砧板上，對(duì)我說(shuō)：“好了，可以盛起來(lái)了?！蔽艺郎?zhǔn)備用鏟刀把它們盛起來(lái)，它們卻像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子，硬是不肯上來(lái)。我費(fèi)了九牛二虎之力才讓它們?nèi)俊巴督怠?，進(jìn)入監(jiān)獄——盤(pán)子。爸爸在上面撒了一把蔥，說(shuō)：”好了。”我激動(dòng)地說(shuō)：“我要嘗嘗我的廚藝！”說(shuō)著便拿了一雙筷子，品嘗起我自己燒的醬爆茄子來(lái)?！班?！我的廚藝真不錯(cuò)！”我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，“我燒的真好吃！”
　　我當(dāng)了一回小廚師，心里真是無(wú)比激動(dòng)啊！它讓我知道了我自己燒菜的廚藝怎么樣，知道了燒菜其實(shí)不難，知道了如何燒菜，更使我受益匪淺……

我第一次做飯，那場(chǎng)景可叫一個(gè)狼狽。

早上，我早早起了床，刷好牙，洗好臉，準(zhǔn)備開(kāi)始做早餐。我先拿出了三個(gè)杯子，在里面倒了些牛奶。接下來(lái)，就是煮飯了。我用碗盛了兩碗米，用水洗了洗，水像道瀑布一樣“嘩嘩嘩”地往下流。洗好之后，把水倒掉，接著干什么呢？我回顧了一下媽媽以前做飯的步驟?！芭?，原來(lái)是放進(jìn)電飯煲！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。接著干什么呢？對(duì)啦，做菜。我看媽媽做過(guò)很多次炒雞蛋，今天就做炒雞蛋。

我剛一開(kāi)火，火就“蹭”地一聲，往上一冒?；鸺t的火苗燃燒著，烤得我身上暖洋洋的。我心里激動(dòng)極了，這可是我生平第一次做飯啊。接著我又往鍋里倒入油，不一會(huì)鍋里便發(fā)出了 “辟哩啪啦”聲。油直往外面蹦，活像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩。我打了三個(gè)雞蛋，攪成糊狀，往鍋里一倒，只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”，鍋里頓時(shí)響起了“交響曲”?！安缓茫冲伭恕蔽疫B忙拿鏟子向雞蛋鏟去，我左翻翻，右鏟鏟，不一會(huì)，一陣陣香味就向我襲來(lái)，我趕忙把火關(guān)掉，把今天最大的成果盛在盤(pán)里。

“看起來(lái)不錯(cuò)，金燦燦的，就是不知道味道咋樣？”我先夾了一塊，放進(jìn)嘴里嚼嚼，剛嚼了一口，便大叫起來(lái)：“啊，真咸，這是什么呀！”我明明是按照媽媽做飯的步驟做餓?。吭趺磿?huì)這么咸呢？我丈二和尚摸不著頭腦。先是拿雞蛋，然后打雞蛋，然后放油……沒(méi)錯(cuò)??？實(shí)在找不出原因了，我只好去請(qǐng)教“老師”了?！皨寢?zhuān)瑸槭裁次易龅某措u蛋這么咸啊？”“你鹽有沒(méi)有放多？”媽媽頭也不回地回答?！皼](méi)有啊，按照你說(shuō)的量放的啊？”“怎么可能，我來(lái)看看?！眿寢屪哌^(guò)來(lái)一看，哈哈大笑起來(lái)。原來(lái)，我把咸鴨蛋當(dāng)成了雞蛋放進(jìn)鍋，所以才那么咸。唉，原來(lái)看似這么簡(jiǎn)單的早餐也是有竅門(mén)的，每次媽媽燒飯，那么辛苦，我還挑挑揀揀的說(shuō)：“這不好吃，那不好吃。”真是難為情呀。