今天下午,媽媽到我去了小云阿姨家學(xué)做酥皮月餅。 要開始做了,小云阿姨先拿出搟面杖、油皮粉、酥皮粉。然后把油皮、酥皮加上粉,和成面。再等上半個(gè)小時(shí),媽媽和小云阿姨分工合作,分別把油皮和酥皮拉成長(zhǎng)條,切成16份。接著把16份油皮搟成薄薄的圓片,再把酥皮放入油皮里,包攏。當(dāng)油皮和酥皮包在一起后,用搟面杖搟成長(zhǎng)方形卷成長(zhǎng)條后,再搟成薄片。接下來我們把準(zhǔn)備好的肉餡或豆沙餡放入皮中,包成包子狀。最后,我們將包好的酥皮月餅放在盤子中,送進(jìn)烤箱,等待著月餅?zāi)芸禳c(diǎn)出來,光想想口水都要流出來了,仿佛月餅已經(jīng)到我肚子里去了,心里有說不出的期待…… 等啊等,終于,月餅“帶著”香噴噴的氣味被拿出來了。不用說,我就迫不及待地拿起一個(gè)往嘴巴里放,咬下一口,真香呀!吃著自己做的月餅,心里有說不出的感覺…… |