每年端午節(jié),住在怡保的家婆便大忙特忙。 白天,她抹粽葉、洗糯米、腌豬肉、剝栗子、切魷魚絲、浸冬菇。 忙到子夜,桌上堆起像山一樣高的粽子。不是傳統(tǒng)的三角形的,而是厚實的橢圓形,每個足足一斤重。 凌晨一時,她正式生起炭火把粽子放入巨型的大鍋里煮,徹夜地煮。她自己呢,也徹底夜不眠,守在炭爐邊,不斷地往火堆里添柴,在大鍋里加水。垂在耳旁的鬢(bìn)發(fā),為汗?jié)裢?,火光一照,銀亮銀亮的。 此刻,鍋里的粽子,在她眼里,不是食物,而是“藝術品”。她臉上那股專注而執(zhí)著的神情,讓我想起燒陶的藝人。 天泛魚肚白了,粽子還在鍋里滾。 她把一夜不曾合眼的疲乏一股腦兒地抹到濕濕的面巾上,又去守她的粽子。粽子足足嘶叫了10個小時后,終于噴出了異香。 把粽子從鍋內提出來,擺涼,然后,平均地分成了幾份,擱(gē)進竹籃里,讓她幾個遠道而來的兒子攜回家去,給媳婦、給孩兒們吃。 粽子里各種材料的香味,深深地滲(shèn)進了粒粒分明、絕不粘口的糯米里,食畢,余香猶存。 別人問她秘訣,她說:“我的糯米不浸水,煮它十個小時,讓它自然熟、自然香。”別人學她,總學不成。 原因是:別人買不到她獨有的兩項“材料”——耐心與愛心。
1、按照原文填空。 ( )的大鍋 ( )的面巾 ( )的糯米 ( )地添柴 ( )地滲進 ( )地煮 2、從文中找出一個比喻句畫波浪線,再試著寫一個比喻句。 3、文中一次次寫時間,你從中體會到了什么? 4、家婆的粽子都有哪些特別之處呢?
參考答案: 1、巨型 濕濕 絕不粘口 不斷 深深 徹夜 2、略 3、略 4、是藝術品,有異香,絕不粘口,余香猶存 |