在科學(xué)課上，我們會做許多實驗。令我最難忘的是上個星期做的實驗；“用三棱鏡看彩虹”這個題目很新穎吧，用一個小小的鏡子怎么能看見彩虹呢？是的，當(dāng)我沒做實驗之前我也有這樣的問題！快來看看我們是怎么做的吧！

沈老師讓我們排著隊來到科學(xué)實驗室，沈老師用親切的話語對我們說：“同學(xué)們，彩虹要下過雨后才可以看見，那你知道有什么辦法可以現(xiàn)在看到彩虹呢？”大家沉默了，沈老師又說：“今天，我們就來學(xué)習(xí)怎樣立馬看見彩虹。我們可以使用“三棱鏡”來看。為什么叫“三棱鏡”呢？因為它的外形是三角形的?！闭f完，沈老師給我們每個桌都發(fā)了個“三棱鏡”，并讓我們到外面長廊排隊。來到長廊內(nèi)，我們排成一長條，沈老師說：“把“三棱鏡”放在陽光下旋轉(zhuǎn)，直到看見彩虹為止！”我們按照沈老師的方法來做。果然，旁邊一小組大聲說道：“看到彩虹了，看到彩虹了!"我連忙湊過去一看，咦，真的哎！彩虹出現(xiàn)了！它們并不是分布得很均勻，有紅橙黃綠藍錠紫這幾種顏色。十分漂亮！

啊，聽了我的介紹你是不是迫不及待想要試一試呢？快快動手做一做吧！

相信大家都喝過酸奶吧，但有誰喝過自己做的酸奶呢？今天我就要讓大家見識一下我的“彭氏酸奶”。

一大早，我興沖沖的趕往超市，買齊做酸奶的材料：一袋純牛奶，和一小瓶酸奶，然后便三步并兩步的跑回家，開始了“大鬧廚房行動”。我剪開牛奶袋，把牛奶一股腦的倒進鍋子里，開啟中小火，把牛奶煮熱。在鍋里“蒸桑拿”的牛奶邊上還不時冒著小泡泡，上面還呈現(xiàn)出一塵薄膜，好像是牛奶的保護膜。我給牛奶加了些配料——白砂糖，我怕不甜，所以加了許多勺糖，這時的牛奶開始“咕咚咕咚”沸騰起來，不不慌不忙的關(guān)掉火，小心翼翼的把熱騰騰的牛奶倒進保溫杯內(nèi)，再加入兩勺重要原料---酸奶，這是讓牛奶發(fā)酵的重要步驟。我攪拌好，便把它放在餐桌上，等待酸奶里的乳酸菌盡快發(fā)酵。

我心里盤算好時間，要5~6小時，便在房間一邊彈琴，一邊消磨時間，可我心里直惦記著酸奶，隔三差五去看一次。時間一分一秒過去了，我從房間跑到餐廳，迫不及待的打開保溫杯，把我制作好的酸奶分別倒進幾個小杯子里，擺上果醬，放上小勺子，再加一點裝飾，就大功告成了。

我這“彭氏酸奶”咋一看，潔白如雪，用勺子輕輕舀起，稠稠的，好似拉面一般，聞一聞，香味撲鼻，令人饞延欲滴，嘗一嘗，酸中帶甜，甜中還帶著一絲清涼，絕對是酸奶中的極品啊。我趕緊把它們分給大家嘗嘗，媽媽直夸我做的好吃，一點不比超市的遜色，我心里比吃了蜜還甜。

通過這次的DIY酸奶，我明白了生活中處處有學(xué)問，我們不能只停留在課本，要多動手，多實踐，學(xué)中玩，玩中學(xué)。

酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮??！ 但總是吃著沒有變化的酸奶，倒不如親手做一份。

今天天氣格外晴朗，我的心情也是“陽光高照”。我和妹妹迫不及待地來到廚房，按照制作方法，我們準備了一大杯純牛奶，一小杯酸奶，還有一個保溫杯，一切準備就緒，我們便一步步往后做。我先把牛奶到進鍋中，但膽小的害怕鍋中“噼啪啪”的聲音，只好把這個艱巨的任務(wù)交給妹妹。牛奶煮沸后，我又加入1~2勺白糖，等到35℃到40℃再放入酸奶?？蔀槭裁匆欢ㄒ谶@種溫度下才可以放入酸奶，我百思不得其解，就跑過去問老爸。這才明白，原來酸奶里有一種對身體有幫助的乳酸菌， 三十五度到四十度之間非常適合他們繁殖，我若有所悟的點了點頭。時間差不多了，我加了兩勺酸奶，為了讓味道更加好吃，又加了點葡萄汁兒放入保溫杯。5、6小時候酸奶就大功告成了。等待的過程中，也許是處于興奮，妹妹高興的大叫一聲，我也控制不住激動得心情一起大叫。時間一分一秒的流逝著，真像一個老人，感覺等了好久可還沒滿六個小時，真是度時如年??！坐立不安的我真想早點嘗下自己做的酸奶，老人還真沉得住氣，依然不緊不慢地走著······時間終于到了，我飛一樣奔向廚房，那擺在灶臺上的奶杯顯得那樣安靜。我摸著杯蓋，心里好似十五個吊桶打水--七上八下。我長噓一口氣，端起杯子，緩緩晃動了兩下，怎么？杯里液體的流動速度慢了許多，難道說------我一鼓作氣打開杯蓋，呀，我驚呆了！滿滿一杯粘稠的白色液體展現(xiàn)在眼前。我托起杯子，輕抿一小口，"美味！"我情不自禁地贊嘆。再抿一小口，更加美味！我用舌尖將殘留在唇邊的酸奶一舔而盡。妹妹也秀氣地抿了一口，瞇起了她那句號般的大眼睛，接著就是獅口大開，一氣喝完了整杯酸奶，豎起了大拇指！

吃著自己親手做的酸奶，心里別提有多高興了，今天滿滿的收獲令我喜出望外！有機會，一定請大家品嘗我的“陸氏”酸奶，那味道絕不亞于“蒙?！薄ⅰ耙晾钡却笃放扑崮?！

很多人都愛喝酸奶，但是你們知道喝酸奶有什么好處嗎？酸奶是一種乳制品，它里面有一種細菌叫乳酸菌，就是這種細菌能更好的幫助人們消化食物。今天我就自己做了一份酸奶。

早上，我獨自一人去了超市，買好了所需的材料，一回到家我就迫不及待的做起了酸奶。首先我把兩袋純牛奶倒入鍋中，不一會牛奶的香味就遍布了房子的每一個角落，我真恨不得一口氣把牛奶全喝了。蠢蠢欲動的我正要喝時牛奶沸騰起來了，我急忙關(guān)掉火，加了一勺糖，心里覺得可能還不夠甜還應(yīng)該加兩勺，于是我又加了整整兩勺白糖，嘗了嘗味道，“哇，實在是太好喝了！”我大聲叫道，那牛奶的味道簡直跟旺仔牛奶的味道一模一樣，我的心里比吃了蜜都甜。接著要等到牛奶冷卻到室溫35~40度就可以加入酸奶了，可是牛奶的冷卻速度比蝸牛還慢 ，我再也等不及了，于是我拿了個小電風(fēng)扇一直對著牛奶吹，牛奶好不容易冷了下來，于是我加了兩勺酸奶，覺得這一點乳酸菌的繁殖速度肯定不會快，于是我加了一勺又一勺，不知不覺中 整杯酸奶都給我倒進了牛奶里，我把它們攪拌均勻然后小心翼翼地倒進了保溫杯里。我還特意調(diào)好了鬧鐘。這六個鐘頭對我來說那簡直就是一種煎熬。我一邊看著時間一邊在想著自己做出來的酸奶會是什么味道：酸的、甜的、還是……各種味道在我的腦中飄著。“叮鈴鈴”鬧鐘響了，我急忙跑過去嘗了嘗。哇，居然是原味的，我拉著媽媽來品嘗我的作品，媽媽說做得很好和超市買的不分上下，聽到媽媽這樣的評價我心里樂開了花。         

通過做酸奶這件事我覺得生活中看似簡單的事情真要做起來就不這么簡單了。

我從小就喜歡喝酸奶，酸甜適度、細膩幼滑，口感不是一般的好！在我看來，沒有哪種飲料勝得過它！這個星期的科學(xué)課上，夏老師告訴我們其實制做酸奶很簡單自己在家都可以做。同學(xué)們聽了興奮萬分，一下子來了興致，一個個都激動地想了解制作過程，夏老師見我們的胃口被吊足了，這才娓娓道來。

周六一回到家，我急忙霸占了廚房，準備好材料：糖、酸奶、純牛奶。內(nèi)心充滿了期待：相信自己一定可以做成功，我最愛喝酸奶了，可現(xiàn)在的酸奶經(jīng)常出問題，實在不讓人放心，以后可以自己在家做了，好開心??！我先把一袋純牛奶倒在鍋里煮，過了一會兒牛奶煮沸了，冒出一個個的泡泡，一股濃濃的奶香味鉆進了我的鼻子，把我的饞蟲都勾出來了。接著我又往里面加了兩勺白糖，心想：這么香的牛奶做出來的酸奶肯定會很好喝！

我將加有白糖的牛奶倒入碗中，等到室溫后又加了兩勺酸奶，最后放入保溫杯，緊接著就是要苦等六小時了！我是最沒有耐心的，想著我最愛吃的酸奶，內(nèi)心早已口水直流三千尺了！我在客廳中左右踱步，終于忍不住打開了保溫杯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面沒有任何一點變化，還是和原來一樣，心中有些小小的失望。過了兩小時我又忍不住了，結(jié)果還是和之前一樣，我心里不由地焦急起來：一定要成功呀！這可是我第一次做酸奶呀！我還盼望著喝自己親手做的酸奶呢！終于熬過了六個小時，我急忙把爸爸媽媽拉過來，一起來分享我的“作品”。我懷著忐忑不安的心情小小地喝了一口只覺得嘴里的牛奶淡淡的，和純牛奶沒區(qū)別，只是多了一些甜味而已。怎么會？我明明每一步都按老師說得做的呀！到底哪出錯呢！我上網(wǎng)查閱，哦！原來在發(fā)酵的過程中是不能打開看的。誒，都是因為我太沒有耐心了，才品嘗不到自己親手做的酸奶的。

不過，沒關(guān)系，失敗乃成功之母！我已經(jīng)掌握了制作酸奶的方法，也擁有了經(jīng)驗，相信下次自己一定成功做出美味的酸奶的！

我認為，吃喝玩樂都是最快樂的事。對于吃，如果可以吃到自己親手做的東西，那這種快樂讓我可以記憶長久。例如親手包的餃子、自己親手燒的方便面……吃著特別香。星期五，我們的科學(xué)老師提議，讓我們回家做酸奶。

老師給我們講述了做酸奶的過程、方法、步驟，主要的原料是純牛奶和酸牛奶?；氐郊?，我就拉著媽媽一起去超市選購材料?；貋砗笪揖推炔患按叵胍獎邮至?，但是媽媽太細心了。為了讓我一次就成功，媽媽就上網(wǎng)幫我查找了一下步驟。我百思不得其解，便好奇地問了一句：“媽媽，老師都已經(jīng)為我們講解了做酸奶的步驟，為什么你還要去找一遍呢？”媽媽語重心長地說：“因為我們要吸取別人的經(jīng)驗，做更好的酸奶?！焙髞恚榈骄W(wǎng)上的方法與老師的差不多，心里有底了。

一切的實驗準備工作都完成了。我們先把純牛奶放入溫水中稍微加熱一下，溫度不能太高，也不能燙手。然后把溫牛奶倒入一個盆子里，加入兩勺白糖和兩勺酸奶攪拌，再把裝酸奶的瓶子用開水燙一下，消消毒，把攪拌好的牛奶倒入酸奶瓶，用保鮮膜密封住，在無氧的情況下乳酸菌可以更好地發(fā)酵。最后一步，把裝好的瓶子放在裝有溫水的電飯堡里。溫度控制在30度左右。為了保持溫度，媽媽在十一點時還往電飯堡里加了一次熱水。一切步驟都已經(jīng)完成了，就等明天的收獲了。我很激動，不停地想像著我的酸奶會是全運會什么樣的味道？同時我又擔(dān)心，我的酸奶不會發(fā)酵，實驗會失敗……一下子想了好長時間，連睡覺也不好好地睡。當(dāng)起床時，一看手表，已經(jīng)六點了，我立刻跑進廚房，拿出酸奶，看到瓶子里已經(jīng)凝固了的牛奶和買回來的很像，看上去很成功，然后，我小心翼翼地撕開保鮮膜，再用勺子挖一勺，好美啊，白白的和燉雞蛋一樣。嘗一口，味道酸酸的，甜甜的。果然和買的一樣，我的臉上洋溢著自豪的笑容。趕緊叫爸爸媽媽也來嘗嘗。太棒了，我也會做酸奶了。

通過這次實驗，我學(xué)到了許多的東西。我發(fā)現(xiàn)了乳酸菌真的會發(fā)酵。只要控制好溫度和時間，做實驗一定要細心，先不要急于動手，多上網(wǎng)查查，吸取別人的經(jīng)驗，這樣成功的機率會增大。

“丁零零,丁零零”上課鈴響了?？茖W(xué)老師如約而至。咦？今天科學(xué)老師怎么看起來和往常的不太一樣？我仔細一看，原來是老師的手中多了一朵紙做的白花和一個噴霧小瓶。我百思不得其解，只好帶著疑惑與不解回到了座位上。

“上課?！薄捌鹆ⅰ！薄巴瑢W(xué)們好！”“老師您好！”一番問候過后，老師便直奔主題，“同學(xué)們，老師給你們做個實驗好不好？”同學(xué)們一聽有實驗可以看，當(dāng)然叫好。

實驗正式開始。只見科學(xué)老師像魔術(shù)師那樣，一手拿著噴壺，一手舉起了紙花，抬頭掃視了一下全班同學(xué)。大家都屏住了呼吸，目不轉(zhuǎn)睛地盯著老師手上的紙花。龔老師輕輕地舉起了噴壺，對著紙花噴了幾下。

一秒，兩秒，三秒……花骨朵兒的顏色正在慢慢地改變：由白色逐漸變?yōu)閹缀蹩床磺宓娜夥?，然后又由肉粉逐漸變?yōu)榍迩逅牡?，接著由淡粉變?yōu)榉凵詈蠖ǜ癯闪思t色。同學(xué)們瞪大了雙眼，驚訝得不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬間，錯過了那魔術(shù)般的精彩畫面。我目瞪口呆，怎么可能？老師抬頭對我們微微一笑，說：“別不相信，還有更神奇的呢！”說完又舉起噴壺，對著這紙花的紙做的葉子噴了幾下，很快那葉子竟然變成了綠色。我疑惑起來，那噴壺里的水難道是神水么？老師要它變什么顏色，它就可以變什么顏色么？我好奇地轉(zhuǎn)過頭望望老師，又瞧瞧那瓶水。

同學(xué)們也都和我一樣，躍躍欲試，迫不及待地想要看一看那水，個別膽大的還想摸一摸，嘗一嘗，大家議論紛紛。事已至此，老師不得不向我們揭開這水神秘的面紗。原來，瓶子里裝的并不是什么“神水”，而是“紫甘藍水”——就是我們平時吃的一種蔬菜的汁。那朵紙花的花骨朵是酸性物質(zhì)，而它的葉子是堿性物質(zhì)。紫甘藍水遇到酸性物質(zhì)變紅，遇到堿性物質(zhì)就變綠，它就是酸堿指示劑的一種。根據(jù)紫甘藍的這種特性，老師就給我們上演了這一出精彩的“魔術(shù)”。

真是生活處處皆學(xué)問。

變出來的“紅花綠葉”

在我心目中，科學(xué)是一門乏味的學(xué)科。難記的定理，繁瑣的名詞，著實令人頭疼，直到這一天——

第三節(jié)課，科學(xué)老師拿著一朵紙花和一瓶紫色液體走進了教室，在這堂科學(xué)課上，這兩位小伙伴可謂是缺一不可的主角?！巴瑢W(xué)們，今天我先來給大家變個魔術(shù)，請看——”科學(xué)老師神秘地邊說邊拿出了那朵紙花，燈光透過紙片，仿佛給花披上了一層白紗，這花如同一位婀娜的舞女，在老師的指揮下旋轉(zhuǎn)著。

我瞪大雙眼，目不轉(zhuǎn)睛地看著，不過是一朵普通的紙花罷了，白花瓣、白葉片，我倒要看看老師你怎么變！只見老師拿出那瓶快要被我遺忘的紫色液體，故作玄虛地晃了晃：“這可是老師我自制的‘靈水’，灑在這花上，就能變成紅花綠葉！”臺下傳來了同學(xué)們的笑聲，大家似乎都不相信這紫色液體能有如此奇妙的本事。

這時，老師在花瓣和葉片上分別灑了些“靈水”，眾目睽睽之下奇跡出現(xiàn)了：淡淡的紅顏色慢慢地向邊緣過度，淺淺的綠色也悄悄地爬上了葉片。哦，真的變成紅花綠葉了！同學(xué)們激動地站了起來，生怕錯過這見證奇跡的時刻。在震驚的同時，我們開始了思考：為什么紫色液體會有如此奇特的作用？終于，老師告訴了我們原理，揭開了謎底。原來，這瓶紫色液體是紫甘藍的汁液，科學(xué)家稱它為“酸堿指示器”。在花瓣上涂有酸性的白醋，葉片上涂著堿性的肥皂，這兩種性質(zhì)的物品與紫甘藍汁液結(jié)合，產(chǎn)生化學(xué)變化，前者變成了紅色，后者變?yōu)榫G色，這也正是“酸紅堿綠”的道理。

這堂神奇的科學(xué)課不僅使我豐富了科學(xué)知識，更改變了我對科學(xué)的看法?？茖W(xué)就像是“酸堿指示器”，碰到不同的人（事）就會產(chǎn)生不同的變化，它們或如紅一般燦爛，或似綠一樣絢麗，使我們的生活變得更精彩。原來科學(xué)并不乏味，它是那么神奇，那么有趣！

古人有詩云：“水墨揮灑丹青摹。”水墨畫如一位婉約的少女，姿態(tài)優(yōu)美卻極具韻味。今天的作文課，老師就當(dāng)場在玻璃缸里給我們“畫”了一幅神奇的水墨畫。怎么樣，夠新奇吧，那就隨我一起來看看吧。

首先，老師拿出了半盆水、一瓶墨汁、一張宣紙、棉簽和一根“魔法棒”。不是要作畫嗎？怎么還要“魔法棒”，難道這是要變什么魔術(shù)嗎？同學(xué)們七嘴八舌地猜測著。老師笑了笑，沒說話。只見她用蘸了墨汁的“魔法棒”在水缸里點了幾下，頓時水缸里的水就起了變化，墨水就像是水草一樣左右擺動，仿佛在翩翩起舞。

接著，老師又叫了兩位同學(xué)上臺，并向他們借“顏料”。我們又議論開了，老師要借什么顏料呢？只見老師在兩位同學(xué)的頭上擦了擦。難道是靜電？我產(chǎn)生了這個念頭，但很快就被我自己否定了，靜電怎么能當(dāng)顏料呢！正當(dāng)我疑惑不解時，老師笑嘻嘻地說：“睜大眼睛，見證奇跡的時刻就要到了?！蔽亿s緊拉回思緒，看老師繼續(xù)作畫。只見她把和頭皮摩擦過的棉簽放入水中，我們發(fā)現(xiàn)，棉簽點到之處，水中的墨水都似乎在有意避讓著這根棉簽，這到底是怎么回事，我越發(fā)迷惑了。

最后就到了最令人期待的時刻了——印畫。怎樣才能將水中的墨印到宣紙上呢？老師把一張普普通通的宣紙放入了水中再取出來，頓時宣紙上好像印出了一幅美麗的畫，教室里情不自禁地發(fā)出了驚嘆聲。同學(xué)們有的說這圖案像是聳立的山峰，有的說像是長發(fā)飄飄的詩人，還有的說像是亭亭玉立的丹頂鶴……

到底是什么原因老師可以在水里作畫呢？我們個個都很好奇，看我們實在太好奇了，老師才公布了答案：原來棉簽棒在頭皮上摩擦，涂上少量的頭油，影響了水分子互相拉引的力量，水面的圖案就發(fā)生了神奇的變化，這才印出了如此美麗的圖案。

原來如此，聽完老師的講解，我不禁感嘆道：“科學(xué)真神奇，處處有驚喜！”