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        小學(xué)生科學(xué)小實驗作文 醋泡雞蛋

        信息發(fā)布者:陳芳老師
        科學(xué)觀察習(xí)作  這幾天,我們在學(xué)習(xí)關(guān)于“觀察”的課文,我非常感興趣。于是決定自己做一個觀察實驗——“醋泡雞蛋”。
             我先準(zhǔn)備了一個透明的玻璃杯,一顆生雞蛋,一瓶白醋,接著輕輕地把雞蛋放進(jìn)杯子里,將白醋慢慢地倒入杯子,直到雞蛋被白醋淹沒。同時,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著泡在醋里的雞蛋,蛋殼立刻被密密麻麻的小氣泡包圍了。氣泡不斷地向上冒,還發(fā)出“滋滋”的響聲。我用手摸了摸蛋殼,手指有一股輕微麻麻的感覺,就像喝可樂的感覺。過了一會兒,布滿銀色小氣泡的雞蛋就像一個害羞的小姑娘漸漸地浮了上來。我使勁往下按雞蛋,可一松手,調(diào)皮的雞蛋又浮了起來。我很奇怪:雞蛋為什么會冒氣泡?又為什么會浮上來呢?難道是雞蛋上的小氣泡起了救生圈的作用?
             第二天我一瞧,發(fā)現(xiàn)雞蛋長胖了好多呢,周圍的氣泡也越來越少了。雞蛋脫掉了棕紅色的外衣,換上了一件白襯衣,好像沙灘上白色的鵝卵石。同時杯子里多了一層棕色粘膜,杯子口結(jié)了一層白色的泡沫。
             第三天,雞蛋又有了新變化,氣泡幾乎沒了。我用食指輕輕點了點雞蛋,殼變軟了,摸上去嫩嫩的,活像一個彈力球。
             第四天,我發(fā)現(xiàn)蛋殼變透明了,可以隱隱約約地看到里面的蛋黃。我按捺不住好奇心,輕輕地把雞蛋撈起來,可是因為太緊張了,淘氣的雞蛋滑落到地上。但帶來了一個驚奇的發(fā)現(xiàn):包裹著蛋清和蛋黃的“外衣”裂開了一個大口子,蛋清流出來,蛋黃卻變硬了,像穿了一件厚外套。
             最后,我請教了互聯(lián)網(wǎng),終于明白:醋泡雞蛋時,蛋殼里的碳酸鈣和醋里的醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),生成了二氧化碳?xì)怏w,蛋殼被醋酸溶解了,所以雞蛋殼變軟了。
             世上有很多有趣的、神奇的事,只是它們都像小精靈一樣躲藏著,如果你留心觀察、認(rèn)真思考,就會把它們找出來。

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