不吃早餐到底有多傷身閱讀答案
信息發(fā)布者:陳芳老師
①說到吃早餐,很多人都會(huì)用“沒時(shí)間”來(lái)搪塞,也有人會(huì)說“食欲不好,吃不下”。無(wú)論說什么,歸根到底都是一個(gè)原因——早餐不重要。
②俗話說“早餐如進(jìn)補(bǔ)”,無(wú)論中外,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都提倡好好吃早餐。人們?cè)缇椭?,不吃早餐可能增加膽結(jié)石的危險(xiǎn),容易患上胃腸疾病,容易發(fā)生低血糖等問題。在小學(xué)生中進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),一些兒童學(xué)習(xí)能力較差,與不吃早餐或早餐質(zhì)量差有關(guān)。這可能是因?yàn)榈搅巳?、四?jié)課時(shí),孩子血糖水平下降,引起大腦思考能力和注意力下降,從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力下降。
③國(guó)外也有很多調(diào)查研究證明,不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)2012年發(fā)表的研究對(duì)29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年發(fā)現(xiàn),和每天規(guī)律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%。另一項(xiàng)2013年發(fā)表的研究則對(duì)26902名男性進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃早餐的男性相比,不吃早餐的男性患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升27%。
④還有一項(xiàng)對(duì)3598人跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn),每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均體重要高1.9千克。每天規(guī)律吃早餐者,腹部肥胖的危險(xiǎn)下降22%,體重超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)下降20%,患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降19%,患代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)下降18%,高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降16%。
⑤這些研究證明,不吃早飯的人,會(huì)更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。
⑥既然早餐如此重要,可是,如果早上實(shí)在沒有什么食欲,又該怎么辦呢?
⑦首先,一般來(lái)說,如果睡眠不足,早上非常困倦,身體還沒有醒來(lái),是不太可能產(chǎn)生正常食欲的。這種情況的解決方法就是不要熬夜,提前上床,讓早上精力更加充沛,同時(shí)早起半小時(shí)。這樣,胃腸自然就會(huì)進(jìn)食的動(dòng)力。
⑧其次,如果你早上長(zhǎng)期不吃早飯,胃腸沒有在這個(gè)時(shí)間分泌消化液的習(xí)慣。這時(shí)不必強(qiáng)迫吃下大量食物,而應(yīng)當(dāng)循序漸進(jìn)。先從喝水、吃流食開始,比如喝一小碗粥,吃一小碗湯面,喝點(diǎn)酸奶、豆?jié){等,慢慢培養(yǎng)胃腸早晨對(duì)食物的興趣。只要堅(jiān)持一段時(shí)間,胃腸就能逐漸養(yǎng)成定時(shí)分泌消化液的習(xí)慣,食欲也就逐漸旺盛了,可以增加食量直到正常狀態(tài)。
⑨另外,早餐的質(zhì)量也很重要。有淀粉類主食,有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,有蔬菜水果,吃起來(lái)感覺舒服,這就是完整健康的早餐了。想在早餐時(shí)吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)其實(shí)很簡(jiǎn)單,雞蛋、豆?jié){、牛奶、熟肉、豆腐、等都可以。早餐吃蔬菜也不難,比如吃個(gè)茴香雞蛋餡的包子,吃碗加了一把青菜的湯面。
⑩吃到豐富又舒服的早餐,不僅能讓人整個(gè)上午都精力充足,而且會(huì)讓人感覺一整天都舒心、幸福,還能遠(yuǎn)離糖尿病和冠心病,何樂而不為呢?
(1)對(duì)于早餐沒有食欲這一問題,作者給出的建議有哪些,請(qǐng)簡(jiǎn)要概括。
答:
(2)第③段主要使用了哪些說明方法?有什么作用?
答:
(3)第②段中加著重號(hào)的“可能”一詞能否刪去,為什么?
答:
(4)同學(xué)小勇總是不吃早餐,他的理由是“沒時(shí)間”,也“沒食欲”。結(jié)合文章內(nèi)容,請(qǐng)你勸說他按時(shí)吃早餐。
答:
參考答案:
(1)①不要熬夜,提前上床,讓早上精力更加充沛,同時(shí)早起半小時(shí)。②先從喝水、吃流食開始,慢慢培養(yǎng)胃腸早晨對(duì)食物的興趣。③早餐的質(zhì)量也很重要。
(2)舉例子、列數(shù)字、作比較。運(yùn)用具體的數(shù)據(jù),突出準(zhǔn)確地說明了不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
(3)“可能”表示作者的推測(cè),推測(cè)兒童導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力差的原因是到了三、四節(jié)課時(shí),孩子血糖水平下降,引起大腦思考能力和注意力下降。體現(xiàn)了說明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。
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(4)例如:小勇,不吃早餐對(duì)人是十分有害的,不吃早餐可能增加膽結(jié)石的危險(xiǎn),容易患上胃腸疾病,容易發(fā)生低血糖等問題。學(xué)習(xí)能力較差,與不吃早餐或早餐質(zhì)量差有關(guān)。不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。小勇,為了身體的健康,趕緊按時(shí)吃早餐吧。 |
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