閱讀下面文段，回答問題。
《紅樓夢》（節(jié)選）
　　王夫人遂攜黛玉穿過一個東西穿堂，便是賈母的后院了。于是，進入后房門，已有多人在此何候，見王夫人來了，方安設(shè)桌椅。賈珠之妻李氏捧飯，熙鳳安箸，王夫人進羹。賈母正面榻上獨坐，兩邊四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：“你舅母你嫂子們不在這里吃飯。你是客，原應(yīng)如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫鬟執(zhí)著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立于案旁布讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林如海教女以惜福養(yǎng)身，云飯后務(wù)待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這里許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過來，因而接了茶。早見人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來，這方是吃的茶。賈母便說：“你們?nèi)チT，讓我們自在說話兒。”王夫人聽了，忙起身，又說了兩句閑話，方引鳳、李二人去了。賈母因問黛玉念何書。黛玉道：“只剛念了《四書》?！摈煊裼謫栨⒚脗冏x何書。賈母道：“讀的是什么書，不過是認得兩個字，不是睜眼的瞎子罷了！”
1.文段著力描寫賈府吃飯的禮儀，有什么用意？
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2.根據(jù)文段概括賈母人物形象，并作簡要分析。
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參考答案：
1.答案示例：文段著力描寫賈府吃飯的禮儀，一是表現(xiàn)貴族宗法之家的繁文縟節(jié)，二是顯示賈母在賈府中的身份地位，三是表現(xiàn)賈府等級的森嚴。（意思對即可）
2.答案示例：賈母人物形象：在賈府具有無上的權(quán)威；疼愛孫女；封建正統(tǒng)教育思想嚴重。從文段中吃飯的場面、賈母喜歡與孫女們吃飯的事以及結(jié)尾她不贊同女子讀太多書的話中可以看出。（意思對即可）

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《紅樓夢》（節(jié)選）
　　王夫人遂攜黛玉穿過一個東西穿堂，便是賈母的后院了。于是，進入后房門，已有多人在此何候，見王夫人來了，方安設(shè)桌椅。賈珠之妻李氏捧飯，熙鳳安箸，王夫人進羹。賈母正面榻上獨坐，兩邊四張空椅，熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：“你舅母你嫂子們不在這里吃飯。你是客，原應(yīng)如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫鬟執(zhí)著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立于案旁布讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林如海教女以惜福養(yǎng)身，云飯后務(wù)待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這里許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過來，因而接了茶。早見人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來，這方是吃的茶。賈母便說：“你們?nèi)チT，讓我們自在說話兒。”王夫人聽了，忙起身，又說了兩句閑話，方引鳳、李二人去了。賈母因問黛玉念何書。黛玉道：“只剛念了《四書》?！摈煊裼謫栨⒚脗冏x何書。賈母道：“讀的是什么書，不過是認得兩個字，不是睜眼的瞎子罷了！”
1.文段著力描寫賈府吃飯的禮儀，有什么用意？
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2.根據(jù)文段概括賈母人物形象，并作簡要分析。
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參考答案：
1.答案示例：文段著力描寫賈府吃飯的禮儀，一是表現(xiàn)貴族宗法之家的繁文縟節(jié)，二是顯示賈母在賈府中的身份地位，三是表現(xiàn)賈府等級的森嚴。（意思對即可）
2.答案示例：賈母人物形象：在賈府具有無上的權(quán)威；疼愛孫女；封建正統(tǒng)教育思想嚴重。從文段中吃飯的場面、賈母喜歡與孫女們吃飯的事以及結(jié)尾她不贊同女子讀太多書的話中可以看出。（意思對即可）